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카슈미르꿀 2

양봉가들의 계절 이동: 혹독한 겨울 속 소중한 꿀 지키기

양봉가들의 계절 이동: 혹독한 겨울 속 소중한 꿀 지키기 겨울이 성큼 다가오자 카슈미르의 헌신적인 양봉가 빌랄 아마드 레더는 겨울 꿀 수확을 준비하기 위해 200군단의 꿀벌을 라자스탄으로 옮기는 연례 의식을 준비합니다. 양봉에 대한 그의 헌신은 2015년에 배달원 일을 그만두면서 시작되었습니다. 카슈미르의 혹독한 겨울은 꿀벌에게 큰 위협이 되며 높은 폐사율을 초래합니다. 이 때문에 겨울이 오면 계곡의 양봉가들은 소중한 꿀벌의 생존을 위해 라자스탄, 구자라트, 잠무와 같은 따뜻한 땅으로 이동해 벌통을 옮깁니다. 카슈미르에는 여러 지역에 걸쳐 약 70,000개의 꿀벌 서식지가 조성되어 있습니다. 양봉의 매력은 젊은 남녀의 마음을 사로잡아 수많은 지역 꿀 브랜드를 탄생시켰습니다. 하지만 카슈미르의 극한의 겨울..

일상/꿀팁 2023.10.11

"단맛을 퍼뜨리다: 꿀과 수익을 위해 남쪽으로 이주하는 카슈미르 양봉가들"

"단맛을 퍼뜨리다: 꿀과 수익을 위해 남쪽으로 이주하는 카슈미르 양봉가들" 라자스탄에서 꿀을 수확하는 카슈미르 양봉가들 가을이 카슈미르의 풍경을 수놓을 무렵, 28세의 무다시르 아마드 칸은 추운 카슈미르의 겨울을 뒤로하고 라자스탄의 따뜻한 기후로 연례 이주를 떠날 준비를 합니다. 이 여정의 동반자는 누구일까요? 수천 마리의 부지런한 꿀벌들입니다. 칸을 비롯한 카슈미르의 수많은 양봉가들에게 라자스탄으로의 이주는 겨울철의 관습이 되었습니다. 카슈미르의 혹독한 겨울이 꿀벌 군집의 생존을 위협할 때 꿀을 계속 생산할 수 있기 때문입니다. 칸은 "카슈미르의 겨울은 매우 추운데, 꿀벌은 낮은 온도에서 생존할 수 없습니다. 매년 10월이 되면 잠무로 떠난 다음 라자스탄으로 떠납니다."라고 설명합니다. 매년 카슈미르에..

일상/꿀팁 2023.10.09
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