도루묵 보존: 보존과 도전에 대한 이야기 한반도의 차가운 바다에서 도루묵이라는 이름의 강인한 물고기는 지역 문화를 형성했을 뿐만 아니라 환경 변화의 최전선에 맞서고 있습니다. 도루묵의 이야기와 문화적 뿌리, 그리고 도루묵의 생존을 위한 중요한 보존 노력에 대해 자세히 알아봅시다. 도루묵의 '은어'라는 이름은 조선 시대에 도루묵을 맛있게 먹은 왕이 도루묵에 부여한 이름입니다. 우리 조상들이 함경도로 피난을 떠날 때 도루묵이 이동하면서 지역 민속에도 그 흔적을 남겼습니다. '말짱 도루묵'과 같은 설화는 역사적 고증이 부족하지만, 옛 문헌에는 도루묵이 함경도와 강원도의 진미로 미화되어 있습니다. "여름에 명태나 도루묵이 많이 잡히면 그 해는 흉년이다." 이 속담은 생태계의 복잡성을 반영한 것으로, 어획량이 많..