윙윙거리는 영웅들: 꿀벌과 양봉가, 식량의 미래를 지탱하다 분주한 마트 통로에는 다양한 식품이 끝없이 펼쳐져 있지만, 우리는 수분에서 식탁에 오르기까지의 여정을 제대로 이해하고 있을까요? 특히 꿀벌은 식용 작물의 3분의 1 이상이 이 수분 매개자에 의존하고 있기 때문에 이 과정에서 대체 불가능한 역할을 합니다. 수박에서 오이에 이르기까지 꿀벌은 우리 식탁에 오르는 식재료의 본질에 기여합니다. 알려지지 않은 영웅들: 지식의 격차를 해소하는 양봉가들 이 작은 영웅들은 종종 주목받지 못하지만, Abby's 양봉장의 데이비드 허친슨과 같은 양봉가들은 이를 바꾸기 위해 부단히 노력하고 있습니다. 18년 동안 Abby's 양봉장은 단순히 꿀을 판매하는 데 그치지 않고, 우리의 식량 공급원을 유지하는 데 있어 꿀벌의..
