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꿀산업 2

이중 위협에 직면한 헝가리의 양봉가들: 기후 변화와 가짜 꿀

이중 위협에 직면한 헝가리의 양봉가들: 기후 변화와 가짜 꿀 양봉가 다니엘 파트코스(Daniel Patkos)는 오랫동안 꿀벌의 부드러운 윙윙거림이 자연의 교향곡이었던 헝가리의 그림 같은 풍경 속에서 위안을 얻습니다. 하지만 최근 몇 년 동안 그의 사랑하는 직업에 그림자가 드리워졌습니다. 유럽연합에서 다섯 번째로 큰 벌꿀 생산국인 헝가리는 기후 변화, 비용 상승, 치열한 경쟁으로 인해 양봉업이 직면한 현실적인 문제와 씨름하고 있습니다. 2008년부터 양봉에 전념해 온 파트코스에게 지난 2년은 가장 힘든 시기였습니다. "헝가리의 많은 양봉가들은 이제 부업을 해야만 합니다."라고 그는 한탄합니다. "저도 그렇게 해야 했습니다. 일부는 아예 양봉업을 그만둘까도 고민하고 있습니다." 유럽연합은 세계에서 두 번째..

일상/일일 2023.10.09

케리케리 양봉가들: 어려운 시장 상황 속에서도 꿀벌, 꿀, 지속가능성을 키우는 양봉업자

케리케리 양봉가들: 어려운 시장 상황 속에서도 꿀벌, 꿀, 지속가능성을 키우는 양봉업자 뉴질랜드 케리케리 - 뒷마당에서 양봉을 하던 스콧과 린 모건 부부의 여정은 꿀벌과 꿀에 대한 사랑과 긍정적인 영향을 미치기 위한 그들의 헌신을 증명합니다. 겸손하게 시작한 이들의 열정은 지속 가능한 벌꿀 회사인 "Bee Happy"로 성장했습니다. 현재 Bee Happy는 크리미한 마누카 꿀과 카누카 꿀 제품을 전국의 슈퍼마켓, 카페, 선물 가게에 공급하고 있습니다. 배관공이자 가스 수리공이었던 Scott은 뒷마당에 벌통 몇 개를 놓고 실험으로 시작한 Bee Happy의 소박한 시작을 회상합니다. 이 작은 시도는 오탱가로아 농장에서 30개가 넘는 벌통으로 빠르게 확장되었습니다. 시장에 출시된 지 8개월 만에 꿀은 인기..

일상/영상 2023.09.29
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