[리브메이트] 일반상식 퀴즈 89회차 20P (5/20 ~ 5/26)

이번 주 정답(퀴즈 15P + 공유 5P = 총 20P) :

 

1. O

맥주 거품

맥주의 색깔 및 광택과 함께 외관적으로 가장 중요시되는 것이 바로 맥주의 거품이다.

거품은 맥주 중의 탄산가스가 새어나가는 것을 막아 주고 맥주의 산화를 억제하는 뚜껑과 같은 역할해서 맥주의 신선도를 유지해준다.

맥주는 거품의 형성과 그 거품의 지속성이 좋아야 한다. 거품이 생기는 이유는 맥주에 포화되어 있던 탄산가스가 뚜껑이 열려

맥주 컵에 따라지면서 압력이 감소하고, 또 컵의 벽에 부딪혀 교반상태를 조성, 녹아 있던 탄산가스가 방출되면서 거품으로 되어

맥주의 표면에 올라오기 때문이다. 형성된 거품은 일정시간 동안 유지될 수 있어야 하는데, 이는 적당한 단백질 양에 의해 이루어진다.

단백질이 너무 많은 경우에는 제품의 보관성을 나쁘게 하고, 또 적을 경우에는 포지성을 저하시키므로 맥주는 적당량의 단백질을 포함하여야 한다.

 

2. 술비

봄비: 일비, 봄에는 할 일이 많기 때문에 비가 내려도 일을 한다는 뜻

여름비: 잔비, 여름에는 바쁜 일이 없어 비가 오면 낮잠을 자기 좋다는 뜻

겨울비: 술비, 농한기라 술을 마시면서 놀기 좋다는 뜻

약비: 요긴한 때에 내리는 비

 

3. Energy

 

질량-에너지 등가식 E=mc²

질량–에너지 등가(영어: mass-energy equivalence)는 모든 질량은 그에 상당하는 에너지를 가지고

그 역 또한 성립한다(모든 에너지는 그에 상당하는 질량을 가진다)는 개념으로 1905년 아인슈타인이 발표하였다.

특수상대성이론에서 다음과 같은 같은 질량-에너지 등가 관계식으로 나타난다. 

 

E=mc²

E = 에너지(energy), m = 질량(mass), c = 진공(vacuum) 속의 빛의 속도를 나타낸다.

즉, 에너지 = 질량 × 광속의 제곱이다. (이하 생략)