"뉴펀들랜드 꿀의 약용 잠재력 탐구: 양봉가의 비전"
뉴펀들랜드 중부의 고요한 풍경 속에서 양봉가 트레버 터크는 약용 벌꿀을 연구하기 위해 6년간의 여정을 시작했습니다. 그는 이 지역의 잠재력에 대한 강한 믿음으로 뉴펀들랜드와 래브라도를 이 귀한 비약을 생산하는 허브로 만들겠다는 비전을 품고 있습니다.
터크는 그랜드 폴스-윈저에 있는 터크스 비 베터 농장의 관리인으로서 유망한 시도를 하고 있습니다. 최근 그는 캐닝스 호수 근처의 두 지역에 대한 크라운 토지 임대를 신청했습니다. 한 구획은 그의 벌통을 보관할 것이고, 다른 구획은 2,042헥타르에 걸쳐 마초 지역으로 사용될 것입니다. 그의 임무는 분명합니다. 잠재적인 오염 물질로부터 이 땅을 보호하는 것입니다.
터크의 비전의 핵심은 이러한 청정 지역을 살충제, 제초제, 살균제, 살진균제 또는 산업 독성 물질의 손길이 닿지 않도록 하는 데 있습니다. 이러한 세심한 접근 방식은 그가 자신의 시설에서 만들고자 하는 약용 꿀의 순도를 보존하는 데 필수적입니다.
꿀의 놀라운 치유력
생명공학 전문가이자 토론토 팬쇼 대학의 전 프로그램 코디네이터인 셰릴 케톨라(Cheryl Ketola)는 꿀을 "폭탄"이라고 표현합니다. 그녀는 이 분야에 대한 광범위한 연구를 통해 꿀의 놀라운 치유력을 밝혀냈으며, 꿀을 탐나는 치료제로 만들었습니다.
꿀의 비밀 중 하나는 과산화물 수치에 있으며, 이는 꿀의 치료 능력에 기여합니다. 약간의 산도는 꿀의 효능을 더욱 향상시킵니다. 또한 꿀은 박테리아가 배양하는 동안 생성되는 생물막을 통과하는 독특한 능력을 가지고 있습니다.
터크의 농장을 직접 방문한 케톨라는 꿀의 다각적인 활용성을 증명합니다. 항생제에 반응하지 않는 감염된 수술 상처, 당뇨병성 궤양 등 다양한 유형의 상처를 효과적으로 치료할 수 있습니다.
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